Arroz integral con espinacas

Arroz integral con espinacasEste arroz es ideal, para una dieta baja en calorías…, te sorprenderá, lo rico que está, una receta super fácil y sencilla, la receta lleva el arroz integral, pero perfectamente puedes cambiárselo por el normal, recuerda que debes bajarle el tiempo de cocción, ya te lo menciono en a receta. Venga a ver si te gusta !!!
Ingredientes para 4 personas :

  • 1000 gramos de agua.
  • 1 cucharadita de las de postre de sal.
  • 300 gramos de arroz integral, ( o normal ).
  • 1 cebolla partida en cuartos.
  • 2 diente de ajo.
  • 70 gramos de aceite de oliva.
  • 50 gramos de vino blanco.
  • Sal y pimienta.
  • 300 gramos de espinacas frescas, limpias y cortadas.

 

Preparación :

  1. Pon en el vaso el agua y la sal, introduce el cestillo y hecha el arroz, programa 20 min/ temp. 100 grados/ vel. 4. Si lo haces con arroz normal, con 12-13 minutos, a la misma temperatura y velocidad serán suficientes.
  2. Introduce la espátula por el bocal, y mueve el arroz al menos tres veces durante la cocción.
  3. Saca el cestillo con cuidado de no quemarte y reserva el arroz.
  4. Aclara el vaso y secalo con papel de cocina.
  5. Echamos la cebolla, los ajos y el aceite. Programa 5 seg/ vel 4. ahora sofríe 6 min/ temp. 100/ vel 1.
  6. Añade un poco de sal, pimienta ( opcional ), las espinacas y el vino blanco. Programa 8 min/ temp. 100/ giro a la izquierda/ velocidad cuchara.
  7. Incorpora el arroz reservado y mezcla durante 1 min/ giro a la izquierda/ velocidad cuchara y servimos.

Fuente :  ” Magazine Thermomix ”

 

A disfrutar !!!

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