Tarta de queso curado rapida.

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Chicas/os… deliciosa esta tarta de queso, claro que a mi me encanta el queso, y si es de los que pican mejor, jejejje. La puedes hacer con el tipo de queso que más te guste, semi-curado, curado, viejo, de cabra, oveja, vaca, etc…. A gusto del consumidor!!!.
No me lo pensé en cuanto una amiga me paso la receta. Venga vamos que te explico!!!.

Ingredientes :

  • 100 gramos de azúcar.
  • 150 gramos de queso, semi-curado, curado, viejo, cabra, oveja, vaca, etc… ( sin corteza )
  • 4 huevos.
  • 250 gramos de nata para montar ( 35% de materia grasa )
  • Caramelo liquido.

 

Preparación :

  1. Calienta el horno a 160 grados.
  2. Unta un molde con caramelo liquido. Reserva.
  3. Pon en el vaso el azúcar y pulveriza 10 seg/ vel. 7-8-9.
  4. Añadimos el queso al vaso junto con el azúcar y trituramos 20 seg/ vel. 8-9-10. Tiene que quedar todo muy bien triturado.
  5. Añade la nata y los huevos y mezcla 30 seg/ vel. 5.
  6. Vuelca la mezcla en el molde reservado.
  7. Hornea durante 30-40 minutos a 160 grados, hasta que este cuajada.

Cocinado tradicional :

Preparación :

  1. Calienta el horno a 160 grados.
  2. Unta un molde con caramelo liquido. Reserva.
  3. Tritura el azúcar con una batidora para hacerla glas, incorpora el queso a trocitos pequeños sin corteza, incorpora también la nata y los huevos y tritura todo muy bien.
  4. Vierte en el bol reservado la mezcla,
  5. Hornéalo durante unos 30 minutos, o hasta cuando veas que está a tu gusto.

A disfrutar !!!!!.

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7 comentarios en “Tarta de queso curado rapida.

    1. Hola Eli, gracias por entrar en mi bloc. Dime que te ha pasado, como te ha quedado…? No te ha cuajado?. le pusiste la nata de 35% de materia grasa.,precalentaste el horno.. Espero tu respuesta!!!

    1. Hola Mila !!!!. Me alegro que te haya gustado, ciertamente esta riquisima.
      Los tiempos a veces dependen mucho del horno, yo sabes lo que hago tambien procuro tener lis ingredientes a temperatura ambiente.
      Saludos !!!!!

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