Crema dos sabores

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Parece que va apeteciendo un poquito más las cremas verdad?, que pena que ya se acaba el veranito…., pero en fin…. es lo que toca. Que combinación más buena de sabores, tiene esta crema. Zanahoria y naranja. Alguna vez he dicho que no me hacía demasiada gracia la zanahoria, en las cremas porque me resultaba demasiado dulce…. he echo un descubrimiento personal con esta crema, añadirle la naranja a sido genial y sobre todo con pocas calorías 143 por ración. Encima es una crema que la puedes consumir tanto fría como caliente. Si la tomas fría notaras el sabor refrescante de la naranja, y si la tomas caliente el sabor delicado y dulce de la zanahoria. Que te parece?. Venga vamos con la receta…

 Ingredientes : ( 4 personas )

  • 1 kilo de zanahorias, peladas y cortadas.
  • 35 gramos de aceite.
  • 800 gramos de agua.
  • 1 cucharadita de las de postre de sal.
  • 1 pellizco de pimienta.
  • El zumo de 2 naranjas.

 

Preparación :

  1. Pon las zanahorias en el vaso y programa 5 seg/ vel. 5.
  2. Agrégales el aceite, y programa 10 min/ 100 grados/ vel. 1.
  3. Ahora agregas el agua , la sal y la pimienta, y programa 20 min/ 100 grados/ vel. 1.
  4. Añade parte del zumo y tritura 1 min/ vel. progresiva 5-10.
  5. Mira si la textura esta a tu gusto y ve añadiendo el zumo restante a vel. 5, hasta obtener la deseada.

 

A disfrutar !!!!!!

 

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