Pasta con salchichas frankfurt y calabacin

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Si tienes niños, se lo van a comer con unas ganass…. Normalmente a los niños, como todos sabemos, les encantan los macarrones, las salchichas frankfurt… pero y el calabacin…?, ya no les gusta tanto. Este plato se lo van a comer sin rechistar…, y es una buena forma de que coman algo de verdura. La receta original de este plato lleva tiburones, pero puedes hacerla con la pasta que más te guste. Venga vamos a por la receta!!!.

Ingredientes : ( para 4 personas )

Para la pasta :

  • 1 litro de agua.
  • 1 chorrito de aceite.
  • 1 cucharadita de las de postre de sal.
  • 300 gramos de macarrones. ( puedes poner la pasta que más te guste ).
  • Queso rallado.

Para la salsa :

  • 100 gramos de cebolla.
  • 1 ramita de perejil fresco, puedes ponerle congelado si no tienes fresco.
  • 50 gramos de aceite de oliva.
  • 100 gramos de calabacín en trozos y sin pelar.
  • 200 gramos de salsa de tomate, o tomate frito.
  • 1 paquete de salchichas frankfurt ( unos 160 gramos ), cortados en rodajas.
  • Sal
  • Pimienta blanca molida.

 

Preparación :

  1. Pon en el vaso, la cebolla y las hojas de perejil, tritura 3 seg/ vel. 5.
  2. Baja hacia las cuchillas lo que haya quedado por las paredes y agrega el aceite y el calabacin, y rehogas 10 min/ 100 grados/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.
  3. Añade el tomate, las salchichas, un pellizco de sal y la pimienta. Programa 10 min/ 100 grados/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.
  4. Retira del vaso y resérvalo en caliente.
  5. Sin lavar el vaso pon el agua y programa 10 minu/ varoma/ vel.2.
  6. Incorpora sin abrir la la tapa, el aceite, la sal y la pasta, programa el tiempo para cocer la pasta el que venga en el paquete ( pero aproximadamente es de unos 8 minutos )/ 100 grados/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.
  7. Cuela la pasta y mezcla con la salsa reservada y espolvorea con el queso.

 

Fuente : Revista Thermomix 31.

 

A disfrutar!!!!

 

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