Delicias de mar

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Ainsss tarde he encontrado esta delicia….. que buen aperitivo para estas fiestas y que fácil. Pero bueno…. aún nos queda Reyes, y a mi personalmente, es una de las fiestas que mas me gustan. Como disfrutan los mas peques de la casa, que caritas cuando ven pasar a los Reyes Magos cargaditos de regalos!!!. Claro que si…. pues aún seguimos celebrando y este va a ser uno de los aperitivos que comeremos para este gran día de ilusiones para los peques y…. los no tan peques!!!. Espero que os guste !!!!

Ingredientes para 16 unidades :

  • 1 paquete de masa para empanadillas ( pequeñas ).
  • 1 clara de huevo.
  • 250 gramos de palitos de cangrejo.
  • 35 gramos de cebolleta.
  • 100 gramos de mayonesa.
  • Unas guindas para decorar. ( puedes poner otro tipo de decoración, como trocitos de aceituna, pepinillos, etc…

 

Preparación :

  1. Precalienta el horno a 200 grados.
  2. Coloca la masa de las empanadilla en moldes para magdalenas o flaneras individuales de aluminio, sin quitarles el papel de las empanadillas, no es necesario que las engrases.
  3. Pincélalas con la clara de huevo y hornéalas a 200 grados. Hasta que estén dorados , unos 8 minutos. Retíralas del horno y deja que se enfríen.
  4. Pon en el vaso los palitos y la cebolleta y pica 4 seg/ vel. 4.
  5. Añade la mayonesa y mezcla 4 seg/ vel. 2. Termina de mezclar con la espátula si hiciese falta.
  6. Rellena con esta mezcla las cestitas y decora con mayonesa, palitos de cangrejo, aceitunas, etc…

 

Fuente : Revista magazine thermomix. Receta facilitada por Ana Pineda Reyes.

 

Preparación tradicional :

  1. Precalienta el horno a 200 grados.
  2. Coloca la masa de las empanadillas en moldes para magdalenas o flaneras individuales de aluminio, no es necesario que las engrases.
  3. Pincélalas con la clara de huevo y hornea unos 8 minutos a 200 grados. Retira del horno y dejan que se enfríen.
  4. Pica los palitos de cangrejo y la cebolleta y coloca en un bol.
  5. Añade mayonesa y mezcla con los ingredientes que has guardado en el bol, hasta que todo quede bien integrado.
  6. Rellena con esta mezcla las cestitas y decora con un poco mas de mayonesa, palitos de cangrejo, etc…

A disfrutar !!!!!!!

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