Piña exótica.

DSC_1809Ingredientes : ( para 6 raciones )

  • 1 piña.
  • 1 pechuga de pollo, cocida.
  • 2 manzanas.
  • 3 huevos.
  • 100 gramos de aceitunas sin hueso.
  • 100 gramos de pepinillos.
  • Sal.
  • Salsa rosa.
  • Guindas, para decorar.
  • 100 gramos de gambas cocidas para decorar.
  • Escarola, lechuga…, para decorar.
  • Granada para decorar.

 

Preparación :

  1. Parte la piña por la mitad vacíala y consérvala con el penacho
  2. Trocea con la thermomix todos los ingredientes por separado a vel. 4. El tiempo dependerá del ingrediente ), ten cuidado que no se trituren, han de quedar a trozos pequeños pero no desecho. Vierte en un recipiente por este orden, primero la piña, segundo la pechuga, tercero las manzanas peladas, los huevos duros y por ultimo trocea los pepinillos y las aceitunas
  3. Una vez todo troceado pequeño, sazona y mezcla con la salsa rosa.
  4. Rellena con las dos mitades de piña, adornalas con la gambas, las guindas, la escarola y la granada, o al gusto.

 

NOTA : Las gambas son para adornar, pero si quieres agregarlas a la ensalada, puedes utilizar unos 100 gramos mas y trocearlas siguiendo el mismo procedimiento, también puedes sustituir el pollo por jamón york.

 

A disfrutar!!!!!!

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s