Helado de dulce de leche.

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Este es mi primer año que he hecho helado con la thermomix, me daba un poco de miedo, pensaba que tenían mucho más trabajo que el que he tenido haciendo este y la verdad que hasta hoy no he sabido lo que me he perdido, estos dos años atrás, jajaj. Solo deciros que esta de vicio este helado de dulce de leche, mi hijo no paraba de pedirlo y al final ha dado el visto bueno. Esta fenomenal !!!!.

Espero que os guste !!!

Ingredientes para el helado :

 

Preparación :

  1. Congela primero la leche evaporada. Yo le he puesto en cubiteras y al congelador, luego es mucho más fácil, para poder triturar en la máquina.
  2. Una vez este lista la leche evaporada, coloca en el vaso de la thermomix y pica 30 seg/ vel. 5.
  3. Coloca la mariposa y programa 4 minu/ vel. 3.
  4. Añade el azúcar invertido y el dulce de leche. Mezcla 10 seg/ vel. 3.
  5. Una vez terminado el proceso de hacer el helado, echa la mezcla en un tupper,y mételo en el congelador. Al cabo de una hora añade un poco de dulce de leche y mezcla manualmente para conseguir un efecto veteado. Evita que se deposite en el fondo. Vuelve a meter en el congelador y deja congelar hasta que lo vayas a consumir.

 

Fuente : http://thermomix-alicante.es/peralmollamargarita/helado-de-dulce-de-leche/

 

A disfrutar !!!!

 

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