Brócoli con pasta, atún y mayonesa.

Brócoli con pasta, atún y mayonesa
Si no eres especialmente amante de la familia ” brócoli, coliflor, etc…mejor que nos vayamos a costumbrando….te lo digo, porque yo tampoco no soy demasiado amante de esta familia, pero sin embargo con el brócoli, hago una buena excepción, y es que tiene una serie de propiedades muy saludables para nuestro organismo. Aliado del colesterol, protectora del cerebro, para el corazón, nos aporta unas buenas cantidades de vitamina C, ácido fólico, vitamina A……y lo mejor, con una cantidad de calorías casi inexistentes, así que…..yo me apunto al BRÓCOLI !!!!.

Y cuando encontré esta receta ya fue lo mas….para los niños fenomenal, con la mezcla de pasta y atún se la comen en un plis – plas.  Puedes servirla en frío o en caliente como mas te guste y abajo en notas , puedes leer otra sugerencia para consumir este plato, si lo que quieres es reducir calorías.

Espero que te guste !!!!

 

Ingredientes : ( para 4 personas )

  • 1.200 gamos de agua.
  • 1 cucharadita de las de postre de sal.
  • 300 gramos de pasta seca ( lazos )
  • 1 brócoli limpio, separado en ramilletes.
  • 160 gramos de atún. ( 2 latas )
  • 100 gramos de mayonesa.

 

Preparación :

  1. Pon en el vaso el agua y programa 10 minu/ varoma/ vel. 1.
  2. Vierte en el vaso la sal y la pasta, pon el brócoli en el recipiente varoma y sitúalo en su posición. Programa 14 minu/ varoma/ vel. 1.
  3. Retira el recipiente varoma, cuela pasta y vierte en una fuente honda. Añade el brócoli, el atún y la mayonesa.

 

Nota :

-Si quieres quitarle calorías a este plato para que sea mucho mas ligero, sirvetelo sin la mayonesa  espolvorea con queso y a gratinar.

– Con este tiempo de cocción, el brócoli, se queda un poquito al dente, si te gusta mas cocido, retira la pasta del vaso e incorpora 500 gramos de agua mas y sigue cociendo unos minutos mas el brócoli a la misma temperatura y velocidad.

 

Fuente : Información nutricional  : ” Libro 100 alimentos que mejoran tu salud “

Fuente  :                                     ” Thermomix Magazine “

 

A disfrutar !!!!

 

 

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