Judías verdes con tomate.

Judías verdes con tomate

Que os voy a decir de esta receta, a parte que es un plato habitual en nuestra mesa, que están muy ricas. Hoy os voy a dejar la información nutricional, que pone en el libro de donde las he sacado ” Cuida tu salud “, ya que me parece que es interesante saber que nos aporta este plato a nuestro organismo.

Las judías verdes o vainas son bajas en calorías y ricas en fibra, minerales y vitaminas. Su valor energético es muy bajo, por lo que éste es un plato muy recomendado en dietas de adelgazamiento. Entre las vitaminas, destacan la vitamina C, el ácido fólico y la vitamina A. Además, con la presencia del tomate, el ajo y la cebolla incrementa su poder antioxidante. Una ración de judías verdes con tomate te aporta 161 calorias.. Así que no hay escusa para hacerlas con tomatito !!!!

Que aproveche !!!!

Ingredientes : (para 6 raciones)

  • 400 gramos de tomate natural o en conserva. ( tomate entero pelado y escurrido )
  • 150 gramos de cebolla cortada a cuartos.
  • 2 dientes de ajo.
  • 70 gramos de aceite de oliva.
  • 500 gramos de judías verdes planas frescas. ( cortadas en trozos de 4 centímetros mas o menos ).
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de panela o azúcar.
  • 50 gramos de agua.

 

Preparación :

  1. Pon el tomate en el vaso y tritúralo 5 seg/ vel. 5. Retira del vaso y reserva.
  2. Sin lavar el vaso pon la cebolla y los ajos. Programa 4 seg/ vel. 4.. Baja los restos de los alimentos hacia las cuchillas.
  3. Añade el aceite y programa 7 minu/ 100 grados/ vel. 1.
  4. Coloca la mariposa en las cuchillas. Incorpora el tomate reservado junto con las judías, la sal, la panela o el azúcar y el agua. Programa 30 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. 1.

 

Nota : Si utilizas las judías congeladas no le eches e agua.

 

Fuente : Libro ” Cuida tu salud “

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

WordPress.com.

Subir ↑

Entre El Comal Y La Olla

Una aventura culinaria

Maricruz Salvador

Consultora Independiente de Mary Kay

IBERISTY

Tienda Online de Productos Ibéricos

elblogdelur

locuras, corduras, en fin... de todo un poco...

Ranitaverde's Blog

Just another WordPress.com weblog

chicuqui

Galletas decoradas y recetas

Al ritmo político

En sintonía con la realidad

TheHobbiesGirl

Miniaturas 1:12

A %d blogueros les gusta esto: