Flan de fresas

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Aprovechando el tiempo de fresas, que me encantan, por fin he echo esta receta de flan, hacia mucho tiempo que la tenia en pendientes, y están deliciosos….. no son unos flanes empalagosos, están muy suaves… Te animas a probarlos !!!

Ingredientes : ( para 12 flanes )

  • 125 gramos de fresas.
  • 250 gramos de leche.
  • 250 gramos de nata.
  • 60 gramos de azúcar.
  • 2 sobres de cuajada.
  • Sirope de fresas. ( opcional )

 

Preparación :

  1. Pon en el vaso las fresas limpias, la leche y el azúcar y tritura 15 – 20 seg/  vel. progresiva  5 – 10.
  2. Añade la nata y la cuajada y programa 10 minu/ 90 grados/ vel.4.
  3. Si vas a utilizar el sirope de fresas, añade el sirope en los moldes que vayas a utilizar y deja enfriar los flanes en el frigorífico.

 

Nota : La cantidad de flanes es orientativa, yo con este tipo de molde me han salido 12 flanes.

 

A disfrutar !!!!

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