Salmón con salsa de mango judías verdes y zanahorias

Wooowww, que contraste tan rico de sabores, el salmón en este caso especiado con un toque picante, es genial, con el contraste del dulzor de esta salsa. No tengas miedo si no te hace mucha gracia el picante porque fusionan también los sabores de las especias y la salsa, que te va a encantar, lo... Leer más →

Papas arrugas con mojo verde y rojo ( Islas Canarias )

Que ganas tenía de hacer esta receta !!!. Hace ya unos cuantos años hicimos un viaje a Canarias y nos encantó esta receta, desde entonces no me había atrevido con ellas, pero por fin llego el dia !!, jejejej. La verdad, es que están riquísimas acompañadas de las dos salsa más típicas de la región.... Leer más →

Pisto valenciano.

El pisto es una receta que se prepara a base de verduras y atún. Es un plato muy versátil que podemos hacer con diferentes verduras según la temporada. Este en concreto está hecho con pimiento rojo , está receta  puedes utilizarla para rellenar empanadillas o hacer una rica coca , en la cocía está espectacular... Leer más →

Morcilla de verano

  La morcilla de verano, o de berenjenas es una tapa que se hace mucho en la regíon de Murcia, bendita huerta la que poseen !!! Es un aperitivo, o un primer plato vegano que podemos degustar caliente, templado o ha temperatura ambiente. A mi personalmente me gusta a temperatura ambiente...y sobre todo ahora en... Leer más →

Croquetas de calabacín

Y a quien no le gusta una croqueta ?... A mi me encantan, ya se que hay que portarse bien con los fritos, pero de vez en cuando y siendo caseros..., que queréis  que os diga. Yo me apunto !!! , jajajja Lo bueno de estas croquetas, pues oye... vamos a mirarlo de esta manera,... Leer más →

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