Pan de trigo y centeno

A mi hijo le encanta el pan, de todas las clases que existen...... pan normal. integral,cereales, pueblo, ajo,etc, etc....., desde que lo hago en casa está encantado!!!!, siempre tiene pan y más variado. Tiene 11 años, pero desde bien chiquito, ya era un devorador de pan. Después de cenar se toma su vaso de leche... Leer más →

Pan con masa madre

Hay muchas formas de hacer pan con nuestra maquina, pero en mi casa este es el que mas nos gusta. Claro tiene su trabajo, su tiempo de elaboración es largo, pero creo que merece la pena esperar. Tiene mucha molla y una fina corteza crujiente que lo hace perfecto para acompañar cualquier tipo de embutido... Leer más →

Pan nevado

El otro día ojeando una de las revistas mensuales de la casa, vi este pan de un aspecto rustico, con una costra por encima de azúcar, con una pinta espectacular.... Pues nada allí voyy y lo hice. Que pan más rico,o bollo como quieras llamarle, con una miga esponjosa, suave y suelta... es ideal para... Leer más →

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