Crema de calabacin

  Todo un clásico de nuestras cocinas !!!, al menos de la mía jejej, sobre todo en verano. Es un plato que se quiere en invierno y en verano, yo personalmente, cuando mas me gusta es verano...con unos ricos picatostes y a disfrutarla bien fresquita !! Esta receta está hecha con TM-31, y TM-5, con... Leer más →

Merluza y champiñones con limón al estragón

Esta receta puedo decir que es muy habitual en casa, tanto para comer como para cenar, y en 30 minutitos la tienes lista. Te animas ?? Espero que os guste !!! Ingredientes : ( 4 raciones ) 55 gramos de sal. 500 gramos de agua. 4 lomos de merluza frescos, o congelados sin espinas. (... Leer más →

Tarta salada de puerros

Hace tiempo que esta tarta se convirtió en un clásico en mi casa, es una tarta de un sabor muy suave, famila de la cebolla y el ajo, pero como ya he dicho con un sabor delicado y agradable para el paladar combinada con el queso y la masa quebrada. Una receta muy agradecida en... Leer más →

Pastel de calabaza, nueces y pasas.

Buenas !! hoy os dejo una tarta de calabaza de las que repites !!. Es una tarta muy jugosa y de un delicado sabor. Las pasas y las nueces hacen un contraste muy rico con el sabor de la calabaza. Nunca pensé que las hortalizas dieran tanto juego a la hora de hacer repostería.Espero que... Leer más →

Croquetas de boletus.

  Una de croquetas !!!, nos encantan, sobre todo a mi hijo, os contaré un secretillo, jejej, con el croquetero se hacen en un pis pas, recomendado cien por cien !!! Bueno estas son de boletus y que voy a deciros que están de muerte!!!, aprovechar que ahora empieza tiempo de setas y están en... Leer más →

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