Rape con salsa de almendras.

Como disfruto haciendo platos de pescado...., en casa a la única que le gusta el pescado con ganas..... es a mi, cocinado de todas las formas posibles, al horno, frito, a la plancha, como sea, por eso cuando veo una recetita de estas, me lanzo a por ella. A mis chicos les gusta lo justo...

Albóndigas con salsa de almendras.

Jamás me podría a ver imaginado que unas albóndigas hechas al vapor quedarían tan ricas, tan suaves y tan tiernas. Cuando las fríes siempre corres el riesgo de pasarte con ellas y que se queden demasiado duras, o que se te quemen por fuera y se queden crudas por dentro. Pues a la misma vez...