Morcilla de verano

  La morcilla de verano, o de berenjenas es una tapa que se hace mucho en la regíon de Murcia, bendita huerta la que poseen !!! Es un aperitivo, o un primer plato vegano que podemos degustar caliente, templado o ha temperatura ambiente. A mi personalmente me gusta a temperatura ambiente...y sobre todo ahora en... Leer más →

Pastelitos de cabracho

  El pastel o pudin de cabracho es sin duda una de las recetas más populares en las cartas de muchos restaurantes.  Este plato fue una invención del conocidisimo cocinero Jose Mari Arzak. El cabracho es un pescado de un sabor delicado, con una carne firme, que tiene un delicado sabor a marisco. El cabracho... Leer más →

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