Wooowww, que contraste tan rico de sabores, el salmón en este caso especiado con un toque picante, es genial, con el contraste del dulzor de esta salsa. No tengas miedo si no te hace mucha gracia el picante porque fusionan también los sabores de las especias y la salsa, que te va a encantar, lo... Continue Reading →
Suquet de peix. ( Cataluña )
Es suquet de pescado, es un plato marinero, un plato de pescadores de la costa catalana que no deja indiferente a nadie, y que hacían con el pescado que traían en el día, de ahí la diversidad de poder hacer este plato con el pescado que más te guste. En este caso, lleva un... Continue Reading →
Merluza y champiñones con limón al estragón
Esta receta puedo decir que es muy habitual en casa, tanto para comer como para cenar, y en 30 minutitos la tienes lista. Te animas ?? Espero que os guste !!! Ingredientes : ( 4 raciones ) 55 gramos de sal. 500 gramos de agua. 4 lomos de merluza frescos, o congelados sin espinas. (... Continue Reading →
Salmón con salsa de champiñones y patatas
Después de estos días que seguro que os hemos pasado un oquillo con las castañas, boniatos y demás dulces de nuestra festividad de todos los santos, hay que bajar un poquillo el ritmo.., jejejej. Hoy os dejo una eceta con salmón al vapor acompañada de una rica salsa de champiñones y unas patatas. Para hacerla... Continue Reading →
Emblanco de pescado.
Una receta de lo más sencilla, pero increíblemente rica. Es una recta, podríamos decir, para estómagos delicados..., como el mío, jejej. También muy utilizada cuando nos damos un buen atracón y luego uno se pone pa morirse..., jjj. En ese caso le tendremos que quitar el tomate, para que no nos alborote mas el... Continue Reading →