Canelones de verduras y queso mascarpone.

  Receta navideña sin duda !!!!. Aquí en Cataluña celebramos el día de San Esteban, es el día 26 de Diciembre, la tradición marca unos ricos canelones de carne, pero me parece que este año en mi casa, vamos a cambiar un poco esa tradición y van a ser de verduras. Hice estos canelones el... Leer más →

Fideuá de calamares, gambas y almejas.

La fideua junto con la paella, son unos de los platos mas típicos de la comunidad valenciana, Para hacer esta receta se utilizan unos fideos gruesos , huecos y en forma de herradura compartiendo ingrediente con la paella. No es la primera vez que hago esta receta , tengo que decir que no las tenia... Leer más →

Macarrones con atún.

Esta receta ya es muy habitual en mi casa, a todos en casa nos gusta mucho la pasta, sencilla y rápida, la tienes hecha en media horita. Espero que te guste !!!! Ingredientes : ( para 6 personas ) 160 gramos de cebolla. 50 gramos de aceite de oliva. 1 lata de tomate natural triturado... Leer más →

Raviolis con salsa de calabacin.

  Me encantan la pasta, y si es fresca mucho mejor que mejor.....esta es otra asignatura que tengo pendiente de hacer, y no s que sea muy difícil, sobre el papel, pero no me acabo de decidir. Bueno... todo se andará!!!. Este plato es una maravilla, no es un plato demasiado calorico si es verdad... Leer más →

Lasaña de pollo y espinacas

Hoy sin duda hemos disfrutado de una excelente comida, con esta receta, hace mucho tiempo que tenia ganas de hacerla, pero siempre por una cosa u otra siempre acababa dejándola para despues... hoy con un poco mas de tiempo la he hecho traquilamente y he quedado estupendamente, jejeje con mis invitados!!!. Como buenos tastadores de... Leer más →

Espaguetis boloñesa ( con carne )

Si no me equivoco hacia días que no subía ningún plato de pasta... Hace tiempo que tenia ganas de subir esta receta pero no acababa de gustarme, las salsa que he ido haciendo. Para mi gusto la del libro, queda un poco seca, también he probado variando cantidades y probando con otros ingredientes.... y para... Leer más →

Espaguetis a la carbonara

A mi es lo que mas me gusta!!!, hoy he comido como los dioses, jejejejje. Siempre había echo este plato con nata.... y se nos hacia un poco pesado, pero hecho de esta forma, que en realidad es la autentica carbonara, nos ha gustado mucho. Es más suave a pesar de llevar un queso bien... Leer más →

Macarrones 15 minutos

Hace 1 año que tengo mi thermomix, tuve la suerte que a los pocos días de tenerla me encontré con un excelente bloc. Mis thermorecetas. Aquí encontré el plato estrella, el más socorrido si cabe. Mi hijo le llama el plato de las prisas. Macarrones en 15 minutos!!!. Ingredientes básicos que casi nunca te faltan... Leer más →

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