Olla gitana ( Murcia )

Cuchareo con estas calores ...????? Siiii !!!!!, Una rica olla gitana, no se la salta un galgo, ni en verano, ni en invierno, menos jajajja. Es un guiso típico murciano a base de verduras y legumbres , así que estamos tomando un plato sano y equilibrado Que rica ...   Ingredientes : ( 6 raciones )... Leer más →

Calabaza en ajíllo, longaniza y huevo poché

  Mirar que platillo mas apañao ha quedado....., la calabaza es una de las hortalizas que más me gustan es dulzona de un sabor suave, pero bien condimentada sabe exquisita.. A mi como mas me gusta es en empanada acompañada de unas espinacas con su sofrito de cebolla ....espectacular. En esta ocasión esta condimentada con... Leer más →

Empanada de calabaza y espinacas.

Casi que no llego hacerle una foto para enseñaros el resultado de la empanada, que buena...., Plato que gana de un día para otro, en esta ocasión, no nos ha dado tiempo, pero otras veces la he hecho para llevarla a casa de algun amigo, y esta de vicio al día siguiente....A mi me encanta,... Leer más →

Crema de judías verdes

Desde un punto de vista nutricional, las judías verdes aportan una baja cantidad de calorías y grasas, de manera que 100 gramos aportan únicamente 30 calorías, de ahí que por sus beneficios nutricionales y baja presencia en grasas, sean interesantes en dietas equilibradas, sanas y de adelgazamiento. Se convierten en una buena fuente de fibra,... Leer más →

Potaje de garbanzos con espinacas

Me encanta este potaje, lo hago en muchas ocasiones porque en casa nos gusta muchísimo. La verdad es que todo lo que sea cuchara es bienvenido en mi mesa. He probado varios potajes, el del libro imprescindible, el de muchas otras páginas y blogs, pero siempre acabó haciendo la misma. La receta es de Maribel... Leer más →

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