Olla gitana ( Murcia )

Cuchareo con estas calores ...????? Siiii !!!!!, Una rica olla gitana, no se la salta un galgo, ni en verano, ni en invierno, menos jajajja. Es un guiso típico murciano a base de verduras y legumbres , así que estamos tomando un plato sano y equilibrado Que rica ...   Ingredientes : ( 6 raciones )...

Potaje de garbanzos con espinacas

Me encanta este potaje, lo hago en muchas ocasiones porque en casa nos gusta muchísimo. La verdad es que todo lo que sea cuchara es bienvenido en mi mesa. He probado varios potajes, el del libro imprescindible, el de muchas otras páginas y blogs, pero siempre acabó haciendo la misma. La receta es de Maribel...

Garbanzos encebollados

Aprovechando que el otro día coci unos garbanzos... vi este plato y me pareció buena idea utilizarlos. Es un plato como siempre... sencillo sin complicaciones , pero para chuparse los dedos... toditos, de uno en uno, jajajaja. El contraste de los ingredientes es genial, la cebolla caramelizada, con el contraste del tomate con el vinagre,...

Cocción de garbanzos

Tenia muchas ganas de saber como cocer legumbres en la thermomix. Hay muchas recetas cocinadas con lentejas, garbanzos, judías, etc... todas muy ricas, pero todas con legumbres en conserva. Pues bien el otro día consegui el libro de Verduras y Legumbres, y me encontré con la receta. Mis impresiones han sido las siguientes, de sabor...