Pisto valenciano.

El pisto es una receta que se prepara a base de verduras y atún. Es un plato muy versátil que podemos hacer con diferentes verduras según la temporada. Este en concreto está hecho con pimiento rojo , está receta  puedes utilizarla para rellenar empanadillas o hacer una rica coca , en la cocía está espectacular...

Pimientos del piquillo rellenos

  Hace unos días publiqué como hacer una rica Brandada de bacalao Es una receta excelente, de verdad, como me quedó brandada, he aprovechado y he rellenado unos pimientos del piquillo, buenisimos ... para hacerlos más divertidos , le he puesto una salsita muy fácil y con pocos ingredientes.  Tengo que decir que el bacalao...

Arroz con pulpo

Tenía unas ganas locas de probar este arroz !!! Bufff, está de lujo…soy una forofa incondicional del arroz, me gusta de todas las formas posibles, y este plato con pocos ingredientes y en un tiempo bastante moderado, queda de 10 !!!. Te escribo la receta y date un gustazo…, jejejej Espero que te guste !!!!...

Rehogado de guisantes con patatas.

  Ingredientes : ( para 4 personas ) 3 huevos. 100 gramos de cebolla. 50 gramos de pimiento rojo. 2 dientes de ajo. 50 gramos de aceite de oliva. 1/2 cucharadita de tomillo. 500 gramos de patatas peladas y troceadas. 500 gramos de guisantes Sal. Unas hebras de azafran o colorante. 1 ramillete de perejil...

Patatas guisadas

Al cocer una patata, lo que nos interesa es que quede blanda y compacta al mismo tiempo; es decir, que no se rompa. Para ello se presta la patata kennebec, la patata monalisa , la patata buffet (las hay blancas y rojas, y ambas destacan por ser muy sabrosas). A ver si os gusta este plato...