Paté de aguacate

Una receta fácil y rápida que te saca de un apuro cuando haya alguna sorpresa inesperada. Parecido al guacamole, que puedes servir con unas tostaditas, o galletas saladas. Yo en este caso tenía nachos y dipeamos con ellos, que también  están muy ricos. Cuando hay que improvisar a veces no tienes algún ingrediente a mano…, y plofff, yo no tenía ni cilantro, ni perejil… así que lo serví tal cual veis en la foto, pero salimos del paso , jejejej. Ojo, no lo guardes muchas horas en la nevera, puedes oxidarse el aguacate..

Espero que os guste !!!

 

Ingredientes : 

  • 200 gramos de aguacate maduro (pelado y sin hueso).
  • 30 gramos de cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 1/4 de cucharadita de salsa Tabasco.
  • 1/4 de cucharadita de sal.
  • 2 cucharadas de mayonesa.
  • 2 – 3 ramitas de cilantro, solo as hojas picadas.

 

Preparación : 

  1. Pon en el vaso el aguacate, la cebolla, el ajo, el tabasco, la sal y la mayonesa. Triture 15 seg/vel 6.
  2. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso, coloca la mariposa en las cuchillas y bate 30 seg/vel 4. Vierte el paté de aguacate en un bol o en las cáscaras vacías del aguacate. Espolvorea con el cilantro y sirve inmediatamente.

 

Fuente :

 

A disfrutar !!!

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