Magdalenas de naranja.

Estupendas, a que ya no compráis magdalenas desde que tenéis la thermomix…?. Estas de naranja son las que mas se comen en mi casa, pero es que están riquísimas y mas si les pones unas pepitas de chocolate a la masa, es un contraste riquísimo con el sabor de la naranja.

Te dejo la receta para que las pruebes.

Buen provecho !!!!

Ingredientes : ( para 24 unidades )

• 1/2 naranja de zumo con piel.
• 4 huevos pequeños. ( 200 gramos ).
• 200 gramos de azúcar. ( yo he puesto 180 )
• 200 gramos de aceite de girasol.
• 220 gramos de harina de repostería.
• 1 sobre de levadura química.
• 1 pellizco de sal.
• Azúcar para espolvorear.

 

Preparación :

1. Prepara una bandeja de magdalenas, con las capsulas dentro.
2. Pon en el vaso la media naranja, los huevos y el azúcar. Programa 3 minu/ 37 grados/ vel. 5.
3. A continuación, programa 3 minu/ vel. 5, sin programar temperatura.
4. Vierte el aceite en el vaso y mezcla 15 seg/ vel. 5.
5. Añade la harina, la levadura y la sal. Programa 8 seg/ vel. 6.
6. Rellena las capsulas de papel, 3/4 partes y deja reposar 30 minutos en el frigorífico.
7. Precalienta el horno a 250 grados.
8. Antes de hornearlas espolvorea las magdalenas con azúcar.
9. Baja la temperatura del horno a 220 grados y hornea durante 15 minutos aproximadamente.

 

Fuente :  Libro » Repostería y pastelería «

 

A disfrutar !!!!